Пекін
Західний регіон
вул.Грушевського 8
м.Львів
E-mail:
Телефон: +380969419168
Моё знакомство с восточной кухней состоялось несколько лет назад в ресторанчике «Пекин» на Грушевского.
В то время я была ещё только наслышана о том, насколько виртуозны в своих творениях китайские повара. У них не существует несовместимых или несъедобных продуктов. При этом они так научились маскировать один продукт под другой, придавая курице вкус рыбы, а грибам вкус мяса, что самые искусные гурманы могут подолгу спорить о рецептурной составляющей блюда. Это возбуждало мой интерес и побуждало к незамедлительному походу в храм кулинарного совершенства. Как мне помнится заказ в «Пекине» включал курицу в кисло-сладком соусе, традиционно рис, салат и суп. В целом всё было достаточно вкусным, разве что суп имел слишком уж экзотический запах и вид